相信大家在平常的生活中也会经常吃到面粉，而面粉的作用也是非常的多，可以帮助我们的食物更好的提升美味，同时也能够作为主食，经常用来制作面团等面食，相对来说还是比较好吃的，当然，根据不同地方的差异，也就有不同的选择。
面粉和荞麦粉的外观区别
当然，面粉和荞麦粉也是经常用到的两种食材，而面粉和荞麦粉在外观上面的区别并不是特别的大，它们都是由植物进行相应的碾磨而成的粉状物，相对来说颜色都是偏于白色的粉末，所以，区别起来也不是特别的大，当然可以通过气味来进行相应的判断，因为面粉主要是由小麦研磨而成，而荞麦粉是由荞麦碾磨而成，相对来说还是有一定的区别，荞麦粉相对来说会有一定的独特的味道，这也是进行的一个方法。
面粉和荞麦粉的营养价值区别
面粉和荞麦粉的营养价值都非常的高，都可以帮助我们进行相应的营养滋补，因为小麦和荞麦相对来说都有一定的营养元素，可以帮助我们身体进行更好的机能循环，同时，它也有很多的蛋白质和其他的营养元素，也是我们必需的。但是相对而言的话，荞麦粉的营养价值要比小麦的营养价值更高一点，因为荞麦里面含有的微量元素更多，对于我们人体来说，也会起到一个更好的效果。
面粉和荞麦粉的吃法区别
面粉和荞麦粉在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以用来捏做面团，然后当做面食吃，当然也是非常美味的，而荞麦粉相对来说有着荞麦独特的气味，做出来的面条会更好吃，当然，除此之外，面粉和荞麦粉还可以用来作为辅助料理，把它加到我们所吃的肉里面把它很好的起到提升美味的效果，同时，它们也可以用来做煎饼，美味程度也是非常的高。
总之，面粉和荞麦粉还是有一定的差异，当然它们也有很多的共性，它们在外观以及吃法方面都非常的相似，很大区别在于其成分的不同，导致了营养价值的区别，但是对于我们身体来说都有很好的滋补作用，大家平常都可以进行多吃，对于我们身体来说也是有好处的。
