粉肠是广东地区比较有名的一种食物，里面的脂肪含量还是非常丰富的，口感很不错，但如果一次性吃的太多就容易让身材发胖，所以量一定要控制好，下面要给大家介绍一下粉肠和拉粉的区别。
粉肠和拉粉的外观区别
粉肠和拉粉是同一种食物，主要就是用各种淀粉调料混合后，灌入肠衣里面蒸煮出来的一种食物，口感丰富，而且还含有一定营养价值。
粉肠和拉粉的营养价值区别
粉肠和拉粉营养价值也是一样的，它里面含有镁元素，核黄素，铁元素，硫胺素以及钙质，可以起到很好的降低血脂效果，而且还可以达到止血凉血以及去火清热作用，解暑消暑，补阴滋阴的作用也非常不错，而且还可以达到益气补气效果，有感冒问题的人很好不要吃粉肠或者拉粉，会让不舒服的问题变得更加严重。粉肠里面的胆固醇含量还是比较高的，如果有高胆固醇或者脂肪偏高的问题，那么这种食物就应该尽量避免，否则就会让身体不舒服的问题变得更加严重。适当的吃一些粉肠还可以让皮肤状态变得更好，起到滋润肠胃作用。
粉肠和拉粉的吃法区别
可以制作鱿鱼粉肠，需要先把鱿鱼处理清洗干净，然后再把皮剥掉，把鱿鱼和绿豆芽烫一下，再把水分去除以后切成丝，红辣椒，青椒，洋葱捣碎，水分去除，然后就可以准备一个容器，把鱿鱼腿，洋葱，绿豆芽，豆腐，胡椒面，盐，蒜，葱，辣椒，香油调和均匀，再用一些鸡蛋液混合在一起制作成馅料，放到鱿鱼当中穿好，然后再放到蒸锅中蒸煮一下，拿出来放凉切成圆形，蘸上一些酱料来吃，味道还是非常好的。制作拉粉首先可以把生油，盐，澄面，生粉，栗粉，黏米粉等混合在一起，用一些清水搅合成粉浆状，然后就可以准备一个白布清洗干净，铺在蒸锅里面，再把粉浆倒进去用手推平，撒上一些虾米，葱花，盖子盖好以后蒸上几分钟，蒸好以后连同白布一起放到已经抹了熟油的桌面上，白布拿掉以后再把它卷成肠粉，这样就可以吃了。
上面介绍的就是粉肠和拉粉的区别，粉肠和拉粉吃起来都非常不错，它们是相同的食物，可以制作成不同的口味，喜欢吃的话用上面的方法来制作一下就非常不错，可以让食欲有所提高。
