皂角米怎么食用法皂角米的吃法

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。很多人不知道皂角米怎么食用法，小编今天就给大家分享皂角米的吃法~

皂角米怎么食用法

1；煮粥：取适量皂角米,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

2；清炖：按每人5g皂角米，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3；煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角米，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

4；煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角米煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

5；可用保温壶泡饮：取15---20g皂角米，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

皂角米的食疗方法治大肠风秘：

皂荚子三百粒。破作两片，慢火炒燥，入酥一枣大，又炒燥，又入酥至焦黑为度，为末，蜜丸桐子大。每服三十丸，煎蒺藜、酸枣仁汤，空心下，良久未利，再服，渐加至百丸，以通为度。(《妇人良方》)

治肠风下血：

皂荚子、槐实各一两。用粘谷糠炒香，去糠为末，陈粟米饮下一钱。(《圣惠方》神效散)

治里急后重：

积壳、皂荚子等分。炒令干燥为末，米饮为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心米饮下。(《普济方》)

治下痢不止：

皂角子瓦焙为末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陈茶下。(《医方摘要》)

治腰脚风痛，不能履地：

皂角子。洗净，以少酥熬香为末，蜜丸，梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。(《千金方》)

治瘰疬满项不破，及肿疼痛：

不蛀皂子三百个，酒一升半，化硇砂一两，同浸皂子七日，以文武火熬成，候酒尽为度，每至临卧，含化三粒。(《博济方》)

治气毒结成瘰疬，肿硬如石，疼痛：

皂荚子一两(烧灰)，槲白皮末一两。同研令细，每于食前以温酒调下二钱。(《圣惠方》)

治一切疔肿：

皂荚子取仁作末敷之。(《千金方》)

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