通常我们吃的是玉米，煮的是玉米，扔掉的是玉米须，其实，这是一种浪费。这不仅是因为玉米果实具有很高的营养价值，而且这些看起来不起眼的玉米须的药用价值并不低。消肿利尿，降血脂，降血压，利胆，止血。
玉米须的作用与功效1、消肿利尿玉米须性平，味甘较淡，归肾肝胆经，一般人群均可食用，具有利尿消肿、平肝利胆的一些作用。玉米须可以增加氧化物的排出量，抑制蛋白质的排泄。其利尿作用是肾外性的，所以对各种因素引起的水肿都有一定的疗效。
2、降血脂玉米须煎剂对高脂血症患者具有降血脂作用，从而起到保护心脑，降低缺血性心血管病（如冠状动脉性心脏病和缺血性脑卒中）的发病率。有研究表明玉米须黄酮提取物对小鼠的脂质代谢具有明显的调节作用，并呈现明显的量效关系。还有研究表明玉米须配合决乌汤能显著降低血脂异常病人的总胆固醇，且治疗前后差异显著，有统计学意义。
3、降血压玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间很长，当玉米须与决乌汤合用时，其降压作用大大增强，并且作用时间也有所延长。
4、利胆玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。人口服玉米须制剂后15-30min出现胆囊反射性收缩，胆汁择出增加。对治疗胆囊炎、脂肪肝和胆结石有一定的作用。
5、止血因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。
除此之外，玉米须对消化不良引起的腹泻、糖尿病和乳汁不通也有一定作用。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀。
生活食疗中玉米须也可以和某些食物同用，如玉米须瘦身排骨汤；配西瓜子、赤小豆煎服可利尿；与野菊花、决明子泡茶可降压。夏天还可以把玉米须茶当做消暑、开胃的凉茶饮用。不建议直接大量食用玉米须。
玉米须的副作用与禁忌【不良反应与副作用】1.玉米须含钾较高，长期大剂量使用可增加氯化钠的排出，引起高钾血症。
2.玉米须与蛤蚧或田螺同煮食用时，有中毒的可能。
3.偶可诱发支气管哮喘发作。
【防范措施与禁忌】
1.玉米须一般无不良反应，可泡茶连续服用，但以每天不多于90克为宜。
2.长期大剂量使用玉米须者，宜监测电解质，以防引起高钾血症。
3.过敏体质者禁用。
