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食材
鲫鱼 一条
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
小红辣椒 适量
鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。
下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
下入切好的红椒，继续煮2分钟
把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。
1汤汁浇到鱼身上即可
汤汁浇到鱼身上即可。
注意事项
小心鱼刺。
